Рецепта
Скумрия с кашкавал
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
5 от общо 1 глас
Продукти:
сол на вкус
1 глава кромид
40 г масло
2 домата
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън
40 г кашкавал
4-5 с. л. брашно
2 с. л. олио
1 лимон
- 1/2 ч. ч. бяло вино
сол на вкус
1 глава кромид
40 г масло
2 домата
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън
40 г кашкавал
4-5 с. л. брашно
2 с. л. олио
1 лимон
Приготвяне:
1. Сипете бялото вино в купа и мариновайте в него предварително посолените филета за около един час. Нарежете кромида и го запържете в маслото. Прибавете обелените и нарязани домати. Оставете да се задушат и свалете съда от огъня.
2. Щом сместа изстине, добавете ситно нарязания магданоз, счуканият чесън и солта. Настържете кашкавала и го прибавете към сместа. Разбъркайте добре.
3. Подсушете рибните филета, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещеното олио.
4. В намазана с мазнина тавичка подредете рибата и я покрийте със задушените зеленчуци. Запечете в умерена фурна. Сервирайте с парче лимон и сотирани картофи.
1. Сипете бялото вино в купа и мариновайте в него предварително посолените филета за около един час. Нарежете кромида и го запържете в маслото. Прибавете обелените и нарязани домати. Оставете да се задушат и свалете съда от огъня.
2. Щом сместа изстине, добавете ситно нарязания магданоз, счуканият чесън и солта. Настържете кашкавала и го прибавете към сместа. Разбъркайте добре.
3. Подсушете рибните филета, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещеното олио.
4. В намазана с мазнина тавичка подредете рибата и я покрийте със задушените зеленчуци. Запечете в умерена фурна. Сервирайте с парче лимон и сотирани картофи.
Бележки:
Тази рецепта със скумрия е апетитна и евтина алтернатива на традиционния шаран за Никулден.
Тази рецепта със скумрия е апетитна и евтина алтернатива на традиционния шаран за Никулден.
Рецептата "Скумрия с кашкавал" беше добавена на: 05.12.2015, видяна 3407 пъти
Етикети: Никулден, рецепти с риба, скумрия, домати, доматен сос
Етикети: Никулден, рецепти с риба, скумрия, домати, доматен сос
Рецепта за готвене на Скумрия с кашкавал - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Скумрия с кашкавал - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Скумрия с кашкавал
Все още няма коментари за Скумрия с кашкавал. Добави твоя коментар.
Забравена парола!