Скумрия с кашкавал

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1/2 ч. ч. бяло вино

800 г филе от скумрия
сол на вкус
1 глава кромид
40 г масло
2 домата
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън
40 г кашкавал
4-5 с. л. брашно
2 с. л. олио
1 лимон

Приготвяне:

1. Сипете бялото вино в купа и мариновайте в него предварително посолените филета за около един час. Нарежете кромида и го запържете в маслото. Прибавете обелените и нарязани домати. Оставете да се задушат и свалете съда от огъня.
2. Щом сместа изстине, добавете ситно нарязания магданоз, счуканият чесън и солта. Настържете кашкавала и го прибавете към сместа. Разбъркайте добре.
3. Подсушете рибните филета, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещеното олио.
4. В намазана с мазнина тавичка подредете рибата и я покрийте със задушените зеленчуци. Запечете в умерена фурна. Сервирайте с парче лимон и сотирани картофи.

Бележки:

Тази рецепта със скумрия е апетитна и евтина алтернатива на традиционния шаран за Никулден.

Рецептата "Скумрия с кашкавал" беше добавена на: 05.12.2015, видяна 3083 пъти
Етикети: Никулден, рецепти с риба, скумрия, домати, доматен сос

Рецепта за готвене на Скумрия с кашкавал - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Скумрия с кашкавал - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo