Сладки усукани кифлички

Подготовка: 50 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 6

5 от общо 3 гласа

Продукти:

Брашно София Мел Екстра

За подкваската:
100 мл вода
2 и 1/2 ч. л. суха мая
1 с. л. захар

За тестото:
70 г масло
1/2 ч. л. сол
4 с. л. захар
2 яйца
140 г сметана
1 пакетче ванилин
550 г брашно София Мел Екстра

За поръсване:
маково семе или канела
захар на вкус

За намазване: 1 яйце

Приготвяне:

1. Сипете леко затоплената вода в купа и разбъркайте в нея маята и захарта. Оставете да постои 10-15 минути. Щом втаса, прибавете разтопеното масло, солта, захарта, яйцата, сметаната и ванилина и разбъркайте.
2. Пресейте брашното София Мел екстра и го сипете на порции в сместа. Разбърквайте и замесете тесто с еднородна консистенция.
3. Сложете тестото върху набрашнена плоскост, разделете го на топки и от всяка разточете кора с формата на круша. Поръсете я с маковото семе или канелата и със захарта.
4. Нарежете кората на ивици без да стигате до горната част на „крушата“. Усучете ивиците като въже, а след това го завийте във формата на охлюв.
5. Наредете получените усукани кифлички в намазана с масло тава и я сложете на топло за около 30 минути, докато кифличките втасат.
6. Щом удвоят обема си, ги намажете с яйце и ги изпечете във фурна, предварително загрята до 190-200 градуса.

Бележки:

Рецепта за Сладки усукани кифлички - прекрасно изглеждащо тестено изделие, подходящо за закуска или междинно похапване през деня :-)

Рецептата "Сладки усукани кифлички" беше добавена на: 23.10.2015, видяна 3662 пъти
Етикети: тестени изделия, тесто, сладки тестени изделия, мая, брашно

Рецепта за готвене на Сладки усукани кифлички - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сладки усукани кифлички - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo