рецепта

Супа топчета

Супа топчета

Рецепта за Супа топчета - още един вариант на любимата рецепта за Супа топчета :-) Опитайте нашата рецепта и няма да съжалявате.
4.25 5 4

Супи от месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Супа топчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

праз лук 1 стрък
морков 1
картофа 2
олио 1 с.л.
2 дафинови листа
вода 1 л
сол и смлян черен пипер
кайма 250 г
галета 3 с.л.
1 яйце размер М
стрита чубрица 1/2 ч.л.
зелен лук

• В тенджера (2 л) се сгорещява 1 с. л. олио.

• Прибавя се 1/3 от почистеният и нарязан на ситно праз лук.

• Запържва се на умерен огън за 5 минути.

• Прехвърля се в купа.

• В същата тенджера се прибавят останалият праз, почистените и нарязани на дребни кубчета морков и картофи.

• Добавят се дафиновите листа и 1 л вода.

• Супата се овкусява със сол и черен пипер и се довежда до кипване.

• Готви се на умерен огън 10 минути.

• Междувременно в купата със задушения праз се прибавят каймата, галетата и яйцето.

• Каймата се овкусява със сол, черен пипер и чубрицата и се омесва добре.

• Оформят се 6-8 топчета, които се пускат в супата.

• Супата топчета се довежда до кипване и се похлупва.

• Огънят се намалява на тих, а супата се оставя да къкри 15 минути.

• Готовата супа топчета се разпределя по чинии и по желание се поръсва със ситно нарязан зелен лук.


Бележки

Рецепта за Супа топчета - още един вариант на любимата рецепта за Супа топчета :-)