Супа от гъби и леща

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6-8

5 от общо 3 гласа

Продукти:

1 с. л. зехтин

1 с. л. краве масло
1 глава кромид лук
1 червена чушка
4 скилидки чесън
250 г гъби печурки
1 ч. л. червен пипер
1 (450 г) консерва домати, нарязани на кубчета
1,5-2 л пилешки бульон
280 г (1 и 1/2 ч. ч.) леща
1 с. л. сух босилек
сол и смлян черен пипер
магданоз

Използвани рецепти:

Пилешки бульон

Приготвяне:

• За рецептата "Супа от гъби и леща" гъбите и чушката се почистват и се нарязват на кубчета.
• Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно.
• В голяма тенджера за рецептата "Супа от гъби и леща" се сгорещяват двете мазнини.
• Прибавят се лукът, чесън, чушката и гъбите.
• Запържват се на умерен огън за 5-7 минути до омекване.
• Добавят се доматите, червеният пипер и бульонът.
• Супата се довежда до кипване и се похлупва.
• Огънят се намалява на тих и супата се вари 30-40 минути до омекване на лещата.
• Последните 5 минути супата от гъби и леща се овкусява с босилек, сол и черен пипер.
• Супата се сваля от котлона и се оставя да престои 10-20 минути.
• Супата от гъби и леща се разпределя и се поднася по желание поръсена със ситно нарязан магданоз.

Бележки:

Рецепта за Супа от гъби и леща - лесна за приготвяне рецепта за ароматна супа, подхождаща идеално за прохладните есенни вечери.

Рецептата "Супа от гъби и леща" беше добавена на: 16.10.2013, видяна 6599 пъти
Етикети: рецепта за супа, рецепта с леща, рецепта с гъби, чесън, рецепти с пилешки бульон, рецепти за супа, рецепти с леща, рецепти с гъби

Рецепта за готвене на Супа от гъби и леща - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа от гъби и леща - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo