Студена супа от лапад

Приготвяне:

• За рецептата "Студена супа от лапад" лападът и киселецът се почистват, измиват и подсушават.
• Нарязват се на ситно и се пускат в кипящата подсолена вода.
• Сваряват се до омекване.
• Супата от лапад се охлажда напълно.
• Прибавят се ситно нарязаният зелен лук и обелената, нарязана на кубчета краставица.
• Супата се разпределя в чинии.
• Студената супа от лапад се гарнира с 1 с. л. сметана и се поръсва със ситно нарязан копър.

Бележки:

Рецепта за Студена супа от лапад - вкусна и икономична рецепта за супа.