Солени кифлички

1 5 1

Тестени изделия от тесто с мая

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 15

Българска

Рецептата "Солени кифлички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сол 2 щипки
Чубрица 1 с. л.
черен пипер 2 щипки
салам
червен пипер 1 ч. л.
Лук 3 глави (за плънката)
гъби 4-5 броя (за плънката)
брашно колкото поеме
олио 2 с. л. (за тестото)
мая 1/2 кубче (за тестото
вода 400 мл (за тестото)
сол 1 ч. л. (за тестото)
захар 1 с. л. (за тестото)

• Нарязване гъбите, лука и салама на дребно.

• Запържваме гъбите слагаме лука, овкусяваме с червен пипер, черен пипер, сол и чубрица и слагаме салама.

• Задушаваме до омекване на лука и готовност на гъбите.

• Оставяме го настрани да изстине и през това време замесваме тесто.

• Тестото трябва да не е много меко.

• Разточваме тестото и режем на триъгълници.

• Слагаме малко от плънката като я изцеждаме от сока който са пуснали гъбите.

• Готовите кифлички оставяме да втасат около 35 минути загънати с кърпа.

• Преди печене намазваме с останалия сок от плънката и печен до готовност.