С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Саламки - детелинки

5 от общо 1 глас
Приготвяне:

• Тестото се замесва по традиционния начин - маята се разтваря в леко затопленото прясно мляко, добавят се захарта, солта, разбития белтък, киселото мляко, олиото и разтопеното масло.
• Накрая се добавя пресятото брашно и се замесва меко, нелепнещо тесто.
• Брашното не е точно посочено, защото в зависимост от качеството му тестото може да поеме повече или по-малко при замесването.
• Измесеното тесто се поставя в намаслена купа, покрито с кърпа или свежо фолио да удвои обема си.
• Втасалото тесто се премесва и разточва на леко набрашнен плот на пласт с дебелина 0,5-1 см.
• С помощта на чаша се изрязват кръгове.
• Сглобяват се саламките - върху кръгче тесто се поставя кръгче салам и отгоре още едно кръгче тесто.
• С помощта на остър нож или кухненска ножица се правят 8 надреза на всяка питка, като 1 см от центъра остава непрорязан.
• Всеки два сектора се завъртат един към друг да се покаже пълнежа и леко се слепват на върха.
• Така се получават интересните форми на "детелинки".
• Готовите саламки се нареждат на хартия за печене, намазват се с разбития с малко мляко жълтък, посипват се със сусам и чоролто и се оставят за 15-20 мин. да втасат.
• Пекат се в предварително загрята фурна, на 180 С до зачервяване.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от iwelina atanasowa за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Саламки - детелинки" беше добавена на: 07.12.2012, видяна 12074 пъти
Етикети: питки, салам, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Саламки - детелинки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Саламки - детелинки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Саламки - детелинки

Добави коментар

Все още няма коментари за Саламки - детелинки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.