Свинско и пилешко в зелеви листа на фурна

Приготвяне:

• Свинското и пилешкото месо се овалват добре с подправките и се оставят в хладилника за около 2 часа да се мариноват.
• След това се изваждат и всяко парче от месото се увива в зелев лист и се подреждат плътно в тавичка, йенско стъкло или най-добре в гювечка, като най-отдолу е пилешкото, а върху него е свинското месо (така пилешкото попива от сока на свинското месце и става по-сочно).
• Заливат се с равни количества вода и зелев сок,отгоре се слагат парченца краве масло или маргарин и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса,като след 40 мин. се маха капакът и се оставя да се дозапече до златисто.
• Да ви е сладко.

Бележки:

Рецептата е подходяща и за Коледа,като към двата вида месо може да се добави и телешко,което се слага най-отдолу в съда за печене.