Студена супа от пресни домати със сирене

Подготовка: 5 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 2

5 от общо 2 гласа

Продукти:

маслини за декорация
5-6 листа пресен босилек
сол на вкус
смлян черен пипер
2 с. л. зехтин
100 г сирене, натрошено
1/4 глава лук, ситно нарязан
2 ч. ч. вода
500 г домати (един среден се оставя цял)

Приготвяне:

• За рецептата "Студена супа от пресни домати със сирене" един среден домат се разполовява, семето се почиства с лъжица.
• Останалите домати се белят, режат се на дребно и се пасират.
• Ако ципата не се отделя лесно, аз ги разполовявам, стържа ги на ситно ренде, докато остане само ципата и тогава пасирам.
• Към пасираните домати се прибавя водата, солта и зехтинът.
• Половинките се пълнят със смес от лук и сирене.
• Поставят се в центъра на чиния.
• Наоколо се сипва от доматената смес.
• Ръси се с черен пипер.
• Декорира се с маслина и босилек.
• Студената супа от пресни домати със сирене се сервира охладена.

Бележки:

** Рецепта за Студена супа от пресни домати със сирене - за вариант Раз-два-три всички продукти се пасират в дълбок съд. Супата се сервира във висока чаша. Рецепта за Студена супа от пресни домати със сирене - рецептата и снимката са споделени от sstani_slava.

Рецептата "Студена супа от пресни домати със сирене" беше добавена на: 12.08.2012 от sstani_slava, видяна 7010 пъти
Етикети: рецепти за студена супа, рецепти с домати, рецепти с босилек, рецепти за студени супи, летни рецепти

Рецепта за готвене на Студена супа от пресни домати със сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Студена супа от пресни домати със сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo