рецепта
Супа от овче месо по турски
от
Турска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 110 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Супа от овче месо по турски " беше добавена на
Продукти
| месо | 300 г овче |
| Моркови | 60 г |
| Магданоз | 60 г |
| корен от целина | 30 г |
| кромид лук | 45 г |
| ОРИЗ | 60 г |
| жълтъкът на 1 яйце | |
| кисело мляко | 90 мл |
| 1/2 лимон | |
| сол на вкус |
Приготвяне
• Месото, изчистените морков, магданоз, целина и лук се заливат с вода, солят се и се варят до готовност.
• Изчистеният и измит ориз се вари в прецедения бульон и се добавя нарязаното месо.
• Жълтъкът се разбива с киселото мляко и сокът от лимона.
• Изсипва се в супата при непрекъснато разбиване, за да не се пресече яйцето.
• Супата от овче месо по турски се разпредея по чинии и се поднася.
