Студена доматена супа

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 глава кромид лук
3-4 домата
2 с. л. олио
1 буркан (400 г) консервирани домати
200 мл вода
1 кубче зеленчуков бульон
2 ч. л. оцет
2 с. л. мед
2 скилидки чесън
2 червени чушки
2 с. л. ситно нарязан босилек
200 г кисело мляко или заквасена сметана

1 с. л. сладък сос чили (по желание)
1 с. л. микс от ситно нарязани зелени подправки
сол
смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Студена доматена супа" лукът се наситнява и се запържва в олио до златист цвят.
• Доматите се бланшират и се почистват от кожата и се нарязват на кубчета.
• Прибавят се към лука.
• След 1 минута за рецептата "Студена доматена супа" се добавят нарязаните консервирани домати, водата и кубчето бульон, чушките, нарязани на кубчета.
• Захлупва се с капак и се задушава около 20 минути.
• Добавят се оцетът, медът, чесънът и ситно нарязаните зелени подправки, киселото мляко (сметана) и се разбърква добре.
• Изсипва се в блендер и се разбива до кремообразно състояние.
• Поставя се в хладилник или студената доматена супа се сервира с няколко кубчета лед.

Бележки:

Рецепта за Студена доматена супа - вкусна, освежаваща рецепта за супа, която е актуална през лятото.

Рецептата "Студена доматена супа " беше добавена на: 04.08.2006, видяна 9987 пъти
Етикети: студени супи, крем супи, доматена супа, лук, домати, рецепти с домати, рецепта за студена супа, рецепти за доматена супа, рецепти за студени супи, зеленчуков бульон, чушки, мед, босилек, сметана, кисело мляко

Рецепта за готвене на Студена доматена супа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Студена доматена супа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo