С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Смес от подправки Бербере

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 2 ч. л. кимион на зърна
4 пъпки карамфил
3/4 ч. л. семена от кардамон
1/4 с. л. бахар на зърна
1 ч. л. чимен на зърна
1/2 ч. л. семена кориандър
10 малки сушени червени люти чушки
1/2 ч. л. настърган пресен джинджифил
1/4 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
2 и 1/2 с. л. сладък червен пипер
1/8 ч. л. канела на прах
Приготвяне:

• В тиган с тежко дъно се запичат на сухо семената кимион, карамфил, кардамон, черен пипер, бахар, чимен, кориандър.
• След две минути тиганът се отдръпва от котлона и се оставя да изстине за 5 минути.
• В мелничка за подправки или в кафемелачка се смилат заедно запечените семена, изчистените от семките люти чушки и другите подправки.

СЪВЕТ

• Сместа от подправки Бербере може да се съхранява в буркан с вакумна капачка в продължение на 4 месеца.

• Използва се при Доро уат
Бележки:

Рецепта за Смес от подправки Бербере - източник : Кулинарен Журнал.

Рецептата "Смес от подправки Бербере" беше добавена на: 12.08.2006, видяна 11398 пъти
Етикети: подправки, кимион, куркума, бахар

Рецепта за готвене на Смес от подправки Бербере - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Смес от подправки Бербере - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Смес от подправки Бербере

Добави коментар

Все още няма коментари за Смес от подправки Бербере. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.