Сладко от дюли

Рецепта за Сладко от дюли - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"
2.67 5 6

Сладка, конфитюри и мармалади

Българска

Рецептата "Сладко от дюли " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

дюли 700 г
захар 1 кг
вода 750 мл
глюкоза 300 г
лимонтозу 1 ч.л.
няколко листа индрише

• За рецептата "Сладко от дюли" от водата и захарта се приготвя сироп.

• Дюлите се обелват и се държат в студена вода, за да не потъмнеят.

• Настъргват се на едро ренде направо в сиропа.

• Сладкото се вари на силен огън.

• Добавят се глюкозата и разтвореното в малко вода лимонтозу.

• Сладкото от дюли се вари 2-3 минути, докато стане светло кремаво.

• Към края на варенето се слагат листа от индрише.

СЪВЕТ към рецептата "Сладко от дюли"

Ако желаете сладкото да е с розов цвят, прибавете лимонтозуто по-рано и варете на слаб огън.

В готовото сладко по желание могат да се сложат обелени бадеми.


Бележки

* Рецепта за Сладко от дюли - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"

** Време за приготвяне: 1 ч