Скалички от стар хляб

Приготвяне:

• Корите на хляба се изрязват и вътрешността се наронва на трохи или се смила.
• Залива се с предварително разтопеното краве масло и се разбърква добре.
• Добавят се захарта и какаото и се омесва твърдо тесто.
• С ръце се оформят скалички.
• Подреждат се изправени в застлан с найлоново фолио поднос.
• Шоколадите се начупват на парчета и се разтопяват с малко прясно мляко на водна баня и при непрекъснато бъркане.
• С черпак се гребва част от втечнения шоколад и се залива всяка скаличка.
• Скаличките от стар хляб се оставят да се втвърди.

СЪВЕТ

• Вместо шоколад, за заливката може да се използва кафяв или бял шоколадов кувертюр, който е по-евтин, но не по-малко вкусен.