Рецепта
СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4-6
4.2 от общо 9 гласа
Продукти:
черен пипер
- 750 г свинско месо за готвене
- 100 г свинска мас
- 150-200 мл гореща вода
- 1,5 кг кисело зеле
- 1-2 глави кромид лук
- 1 ч. л. червен пипер
черен пипер
Приготвяне:
• Лукът се нарязва на дребно.
• Свинското месо за готвене се нарязва на парчета.
• Задушава се в част от мазнината и малко вода, след което се изважда.
• В същата мазнина се задушава нарязаният лук.
• Поръсва се с червен пипер и се залива с водата.
• Връща се свинското месо.
• Оставя се да ври на умерен огън 20-30 минути.
• Зелето се нарязва на ивички.
• В огнеупорна тава се сипва останалата мазнина.
• Отгоре се разпределя зелето.
• Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 180 С.
• Зелето се задушава 20-30 минути или до омекване.
• Прибавят се свареното месо и лютивите пиперки.
• Ястието свинско със зеле се слага отново във фурната.
• Пече се до зачервяване.
• Свинското с кисело зеле се поръсва със счукан черен пипер при поднасянето.
• Лукът се нарязва на дребно.
• Свинското месо за готвене се нарязва на парчета.
• Задушава се в част от мазнината и малко вода, след което се изважда.
• В същата мазнина се задушава нарязаният лук.
• Поръсва се с червен пипер и се залива с водата.
• Връща се свинското месо.
• Оставя се да ври на умерен огън 20-30 минути.
• Зелето се нарязва на ивички.
• В огнеупорна тава се сипва останалата мазнина.
• Отгоре се разпределя зелето.
• Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 180 С.
• Зелето се задушава 20-30 минути или до омекване.
• Прибавят се свареното месо и лютивите пиперки.
• Ястието свинско със зеле се слага отново във фурната.
• Пече се до зачервяване.
• Свинското с кисело зеле се поръсва със счукан черен пипер при поднасянето.
Бележки:
Рецепта за СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ - вкусна, типично зимна рецепта от българската кухня :-)
Рецепта за СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ - вкусна, типично зимна рецепта от българската кухня :-)
Рецептата "СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ" беше добавена на: 07.03.2011, видяна 66952 пъти
Етикети: свинско месо, кисело зеле, българска кухня, свинско със зеле,
Етикети: свинско месо, кисело зеле, българска кухня, свинско със зеле,
Рецепта за готвене на СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Свинско с кисело зеле на фурна
Свинско с кисело зеле и булгур 
Новогодишна пуйка с кисело зеле
Мусака от кисело зеле и ориз
Салата от кисело зеле
Сарми от кисело зелеВсички Коментари за СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Az slagam cheren piper na zarna.Vsiaka kashta si ima svoy nachin I pri vsichkite se poluchava dobar rezultat.
от iahdjian, 02.01.2016 00:41
от iahdjian, 02.01.2016 00:41
Разбира се, че се слага лук. Само че аз не варя месото толкова много а след запържването го смесвам със зелето и пека ястието час и половина. Може да се ръсне малко ориз.
от kylinarka, 15.12.2013 20:54
от kylinarka, 15.12.2013 20:54
Слага се лук разбира се, няма как да се овкуси ако няма лук и дафинов лист. Така готви баба ми и ми е много вкусно:))
от Daniela, 10.02.2013 19:21
от Daniela, 10.02.2013 19:21
На много места слагат лук в зелето и даже дафинов лист. Аз не съм им почитател, както и на кимиона
от ket1234, 07.03.2011 21:29
от ket1234, 07.03.2011 21:29
На зеле не се слага лук, а и освен пипер се слага кимион, при самото готвене. Така зелето става чудесно :)
от Надежда Глузова, 07.03.2011 13:02
от Надежда Глузова, 07.03.2011 13:02
Забравена парола!