Рецепта
Сладки охлюви от козуначено тесто
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
4 от общо 1 глас
Продукти:
2 с. л. разтопено масло
3 с. л. кристална захар
1 жълтък
1 с. л. прясно мляко
100 г сладко от портокалови кори
- 1/2 ч. ч. прясно мляко
- на върха на ножа шафран
- колко орех прясна мая
- или 1 ч. л. суха мая
- 250 г брашно
- 100 г краве масло
- 2 жълтъка
- щипка сол
2 с. л. разтопено масло
3 с. л. кристална захар
1 жълтък
1 с. л. прясно мляко
100 г сладко от портокалови кори
Приготвяне:
• За рецептата "Сладки охлюви от козуначено тесто" шафранът се попарва с горещото мляко и се оставя да постои, докато млякото изстине.
• Маята се разбърква с щипка сол, захар, 2 с. л. прясно мляко и 1 ч. л. брашно.
• След като маята втаса, се смесва с брашното, останалото мляко, шафрана, маслото, розовата вода и жълтъците и се замесва козуначено тесто, което се оставя да втасва на топло място.
• След това тестото за рецептата "Сладки охлюви от козуначено тесто " се разточва на кора с дебелина 6 мм, намазва се с разтопеното масло, отгоре – с портокаловото сладко и се навива на руло.
• С натопен в топла вода нож се нарязват парчета, дебели около 1 см, които се нареждат в добре намаслена тавичка.
• С помощта на сладкарска четка се намазват с разбития с прясното мляко жълтък и се поръсват с кристална захар.
• Сладките охлюви от козуначено тесто се пекат в предварително затоплена до 180 градуса фурна за 15-20 минути.
• За рецептата "Сладки охлюви от козуначено тесто" шафранът се попарва с горещото мляко и се оставя да постои, докато млякото изстине.
• Маята се разбърква с щипка сол, захар, 2 с. л. прясно мляко и 1 ч. л. брашно.
• След като маята втаса, се смесва с брашното, останалото мляко, шафрана, маслото, розовата вода и жълтъците и се замесва козуначено тесто, което се оставя да втасва на топло място.
• След това тестото за рецептата "Сладки охлюви от козуначено тесто " се разточва на кора с дебелина 6 мм, намазва се с разтопеното масло, отгоре – с портокаловото сладко и се навива на руло.
• С натопен в топла вода нож се нарязват парчета, дебели около 1 см, които се нареждат в добре намаслена тавичка.
• С помощта на сладкарска четка се намазват с разбития с прясното мляко жълтък и се поръсват с кристална захар.
• Сладките охлюви от козуначено тесто се пекат в предварително затоплена до 180 градуса фурна за 15-20 минути.
Бележки:
* Рецепта за Сладки охлюви от козуначено тесто - източник на рецептата и снимката за Сладки охлюви от козуначено тесто сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
*** Тази рецепта Сладки охлюви от козуначено тесто съдържа продукти за 4 порции
* Рецепта за Сладки охлюви от козуначено тесто - източник на рецептата и снимката за Сладки охлюви от козуначено тесто сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
*** Тази рецепта Сладки охлюви от козуначено тесто съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Сладки охлюви от козуначено тесто " беше добавена на: 22.05.2008, видяна 17718 пъти
Етикети: козунак, рецепта за козунак, рецепти за козунаци, рецепти за козунак, рецепти от Кулинарен Журнал, сладки питки, ВЕЛИКДЕН, козунаци, брашно, суха мая, яйца
Етикети: козунак, рецепта за козунак, рецепти за козунаци, рецепти за козунак, рецепти от Кулинарен Журнал, сладки питки, ВЕЛИКДЕН, козунаци, брашно, суха мая, яйца
Рецепта за готвене на Сладки охлюви от козуначено тесто - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сладки охлюви от козуначено тесто - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Сладки охлюви от козуначено тесто
Все още няма коментари за Сладки охлюви от козуначено тесто . Добави твоя коментар.
Забравена парола!