рецепта
Солено руло от парено тесто
от
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Солено руло от парено тесто" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 500 мл |
| краве масло | 6 с.л. |
| брашно | 15-16 с. л. |
| яйца | 4 |
За плънката:
| настърган кашкавал | 100 г |
| ситно нарязана шунка | 100 г |
| яйце | 1 |
| смлян черен пипер | щипка |
| 1-2 кисели краставички |
Приготвяне
• Млякото и 500 мл вода се кипват, добавят се 5 с. л. масло и веднага брашното.
• Бърка се непрекъснато с дървена лъжица, докато тестото започне да се отделя от стените на съда.
• След като поизстине, се прибавят едно по едно яйцата и 1 с. л. масло.
• Готовото тесто се разточва на кора и по средата се слагат нарязаните продукти за плънката.
• Завива се на руло.
• Соленото руло от парено тесто се поставя да се пече в леко набрашнена тавичка за около 40 минути в силно загрята фурна.
Бележки
** Приблизителна цена: 6,50 лв.
