рецепта
Супа от тиквички
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Супа от тиквички" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 1 и 1/2 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| Тиквички | 4 |
| картофа | 2 |
| пилешки бульон | 1 л |
| вода | 250 мл |
| готварска сметана | 180 мл |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Лукът, картофите и тиквичките се почистват и се нарязват на дребно.
• Чесънът се пресова.
• В тенджерата се сгорещява мазнината.
• Прибавят се зеленчуците и се задушават за 5 минути.
• Сипват се водата и бульонът.
• Супата се кипва и огънят се намалява.
• Вари се 20 минути или до сваряването на картофите.
• Тенджерата се сваля от котлона и се оставя да изстине за 5 минути.
• Пасира се с ръчен пасатор или в блендер до еднородност.
• Супата се връща на котлона и се сипва сметаната.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Всичко се разбърква и супата се загрява.
• Супата от тиквички се поднася гореща с хляб или с мини мъфини с царевица и зелен лук.
