С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Супа с тиква и ориз

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 кг тиква
  • 60 мл зехтин
  • 1 праз лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 г ориз за ризото Arborio или Carnaroli
  • 125 мл сухо бяло вино
1,5 литра пилешки бульон
1 л гореща вода (допълнително)
125 мл готварска сметана
40 г настърган кашкавал Пармезан
Приготвяне:

• Фурната се загрява до 180-190 С.
• Тиквата се почиства и се нарязва на едри парчета.
• Поставя се в огнеупорна тава и се полива с 1 с. л. зехтин.
• Пече се, без да се похлупва 25 минути или докато омекне и стане леко кафява и мека.
• Останалият зехтин се загрява в голяма тенджера (6 л), прибавя се ситно нарязан праз лук и чесън.
• Сместа се задушава около 10 минути или докато омекне празът.
• Прибавя се оризът и се готви 2 минути при непрекъснато бъркане.
• Влива се виното и се довежда до кипване.
• Вари се на слаб огън, без да се похлупва 5 минути.
• Прибавя 1,5 л пилешки бульон.
• Супата се кипва и се прибавя останалата гореща вода.
• Готви се на слаб огън 20 минути или докато омекне оризът.
• Охлажда се за 10 минути и се прибавя тиквата.
• Половината супа се пюрира в блендер и се връща обратно в тенджерата.
• Прибавя се 1/2 от настъргания кашкавал и цялата готварска сметана.
• Загрява се, без да се кипва.
• Разпределя се по чинии и отгоре се поръсва с останалия кашкавал.
• Супата с тиква и ориз се поднася топла.
Рецептата "Супа с тиква и ориз" беше добавена на: 08.12.2007, видяна 4786 пъти
Етикети: супа, тиквена супа, ориз, пилешки бульон, бяло вино

Рецепта за готвене на Супа с тиква и ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа с тиква и ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Супа с тиква и ориз

Добави коментар

Все още няма коментари за Супа с тиква и ориз. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.