рецепта

Салата от печени зеленчуци и Халуми

Салата от печени зеленчуци и Халуми

Рецепта за Салата от печени зеленчуци и Халуми - сиренето Халуми е типично за Кипър сирене - предлага се прясно и отлежало.
3 5 2

Гръцка кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Салата от печени зеленчуци и Халуми" беше добавена на

1 коментар

Продукти

сирене Халуми 250 г
печурки 180 г
червена чушка 1 (200г)
жълта чушка 1 (200г)
патладжана 3 (180 г)
Тиквички 2 (320 г)
зехтин 2 с.л.
балсамов оцет 2 с.л.
пресован чесън 1 скилидка
салата по избор 150 г

• За рецептата "Салата от печени зеленчуци и Халуми" халумито се нарязва на кубчета 2х2 см.

• Зеленчуците се почистват, измиват се и се нарязват на едри парчета.

• Изпичат се на скарата или грил тиган заедно със сиренето Халуми.

• Зехтинът се разбърква с оцета и пресования чесън.

• В голяма купа се смесват листата от салатата, печените зеленчуци и Халуми.

• Салатата от печени зеленчуци и Халуми се залива със заливката и се разбърква внимателно.


Бележки

Рецепта за Салата от печени зеленчуци и Халуми - сиренето Халуми е типично за Кипър сирене - предлага се прясно и отлежало. Отличава се с текстура, която прилича на дъвка и в суровия вид е безвкусно, но запечено или запържено е неповторимо на вкус - меко и топящо сирене с хрупкава коричка.