С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Рибени кюфтаци

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-7


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • олио
  • щипка Сол
  • щипка млян черен пипер
  • 2 с. л. майонеза
  • 4 с. л. брашно
  • 4 с. л. нишесте
  • 1 ч. ч. сварен ориз
  • 2 глави стар лук
  • 1 яйце
  • 800 г месото от риба

СОС

щипка сол
щипка млян черен пипер
4 клонки магданоз
1 с. л. лимонов сок
3 стръка зелен лук
5 кисели краставички
1 твърдо сварено яйце
200 г майонеза
Приготвяне:

• За рецептата "Рибени кюфтаци" рибата се обезкостява.
• Махаме главата, перките, гръбнака и по-едрите кости от коремчетата.
• Смиламе нашата рибка 3 пъти през ситната цедка на месомелачката, третия път заедно с лука.
• Към получената кайма слагаме всички останали продукти.
• Разбъркваме хубаво с лъжица или омесваме на ръка.
• Загряваме олиото и с помощта на лъжица слагаме по малко от каймата и леко оформяме във формата на кюфте.
• Изпържваме до златисто от двете страни.
• Рибените кюфтенца много добре си пасват със сос в стила на тартар.

СОС за рецептата "Рибени кюфтаци":

• Краставичките, яйцето, магданоза се нарязват на много ситно.
• Към тях прибавяме 200 г майонеза, зеления лук, лимоновия сок, сол и черен пипер, разбъркваме и нашия сос готов.

Съвет за рецептата "Рибени кюфтаци" :

Когато смелите каймата поне 3 пъти, всички кости стават много ситни, по време на пърженето те допълнително ще се поразтопят и така ще можете спокойно да си хапнете рибка без да се страхувате, че ще се задавите с някоя кост. Надявам се моята рецепта да ви допадне, поне като идея за костеливите рибки.
Добър Апетит!
Бележки:

Рецепта за Рибени кюфтаци - рецептата и снимката са споделени от alexa_a. На всеки му се е случвало в къщи да има риба с много кости. Ни да я изпържиш, ни чорба да приготвиш. Но така ни се иска да я употребим и да можеме после да си я хапнем, без да се ровим из нея в търсене на малки костички. В камерата си имах две големи риби, но с толкова кости, че изобщо не може да се яде. Справих се със задачата. Затова ако и вие имате такъв проблем, тази рецепта е за вас.
Рецептата "Рибени кюфтаци " беше добавена на: 21.07.2014 от alexa_a, видяна 4628 пъти
Етикети: рецепти за риба, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Рибени кюфтаци - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Рибени кюфтаци - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Рибени кюфтаци

Добави коментар

Все още няма коментари за Рибени кюфтаци . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.