Ризото с гъби

Приготвяне:

• За рецептата "Ризото с гъби" измиваме ориза, почистваме лука, морковите и гъбите.
• Нарязваме лука на ситно, морковите а кубчета, гъбите на лентички.
• Загряваме олиото и запържваме лука с малко сол.
• Добавяме гъбите и морковите и запържваме за кратко.
• Изсипваме доматите и прибавяме ориза.
• През това време загряваме водата и разтваряме бульона в нея.
• И с непрекъснато бъркане на бавен огън добавяме малко от бульона.
• Бъркаме, докато оризът го поеме и след това отново добавяме бульон.
• Изсипваме бялото вино, разбъркваме и продължаваме процедурата с бульона.
• Прибавяме подправките.
• Оставете едно черпаче от течността за последно.
• Когато оризът е готов и е поел всичката течност го отстранете от огъня.
• Прибавете и последния черпак бульон и кравето масло.
• Разбъркайте, докато маслото омекне.
• Гарнирайте с магданоз по желание.

Бон Апети!

Бележки:

Рецепта за Ризото с гъби - снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova. Вкусна и лека вечеря!