Ризото с шафран

5 от общо 1 глас

Продукти:

200 мл вода
100 мл сухо бяло вино
1/2 ч. л. смлян шафран
1 глава кромид лук
200 г ориз за ризото Arborio или Carnaroli
1 с. л. краве масло
настърган Пармезан
1-2 с. л. зехтин

Приготвяне:

• За рецептата "Ризото с шафран" лукът се нарязва на дребно и се запържва на слаб огън.
• Прибавя се оризът и се запържва за 2-3 минути.
• Добавя се виното.
• Оризът за рецептата "Ризото с шафран" се разбърква.
• Прибавя се постепенно вода, като се разбърква леко, докато течността изври и се добавя следващата порция вода.
• Оризът трябва напълно да поеме водата.
• Прибавят се маслото и настърганият Пармезан.
• Поръсва се с шафран и се оставя още няколко минути на котлона.
• Ризотото с шафран се сервира в затоплена чиния.

Бележки:

Рецепта за Ризото с шафран - рецепта за красиво ризото с цвят на шафран :-)

Рецептата "Ризото с шафран" беше добавена на: 08.06.2007, видяна 12096 пъти
Етикети: рецепти за ризото, рецепти от италианската кухня, вегетариански рецепти, ориз с подправки, рецепти с ориз, рецепта за ориз

Рецепта за готвене на Ризото с шафран - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ризото с шафран - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (7)Харесва ми (1)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Ризото с шафран

Добави коментар

tova e neshto mnogo super i vkusno,stiga da e prigotveno kakto trqbva
от danaila, 09.02.2009 23:21