рецепта

Рибно филе със сос от портокали и магданоз

Рибно филе със сос от портокали и магданоз

5 5 2

НИКУЛДЕН

Българска

Рецептата "Рибно филе със сос от портокали и магданоз" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

филе бяла риба 4 броя
брашно
зехтин 60 мл олио или

СОС

краве масло 40 г
червен лук 1 глава
бял винен оцет 1 с.л.
Каперси 1 с.л.
настъргана портокалова кора 1 с.л.
портокалов сок 80 мл
краве масло, допълнително 80 г
ситно нарязан магданоз 1 с.л.

• Филетата риба се овалват в брашно и се изпържват в сгорещен тиган с олио или зехтин.

• Кравето масло (40 г) се разтопява в чист тиган.

• Прибавя се нарязаната на ситно глава лук и се запържва до омекване.

• Добавят се оцетът, каперсите, настърганата портокалова кора и портокаловият сок.

• Довежда се до кипване и се сваля от печката.

• Прибавят се допълнителните 80 г краве масло и ситно нарязаният магданоз.

• Изпържената риба се полива със сос.

• Рибното филе със сос от портокали и магданоз се разпределя по чинии и се поднася.