рецепта
Ризото със спанак
Спанак
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Ризото със спанак" беше добавена на
Продукти
зехтин | 6-7 с. л. |
замразен спанак | 300 г |
Лук | 1 глава |
бяло вино | 100 мл сухо |
зеленчуков бульон | 2 кубчета |
масло | 40 г краве |
сол и пипер на вкус | |
ОРИЗ | 200-250 г |
Приготвяне
• За рецептата "Ризото със спанак" лукът се нарязва на ситно и се задушава на силен огън в загрят зехтин.
• Сипва се виното и се изчаква да се изпари, като постоянно се бърка.
• Добавя се оризът и се разбърква.
• Кубчетата зеленчуков бульон се разтварят в 1 и 1/2 л вода.
• Полученият бульон се налива в тигана на три пъти, за да може оризът да го поеме добре.
• Слага се замразеният спанак и нарязаното на кубчета краве масло.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Сервира се с лъжичка заквасена сметана.
Бележки
ецепта за Ризото със спанак - може да поръсете ризотото с пармезан :)Рецептата "Ризото със спанак" и снимката са изпратени от таня кангелиду.