Рецепта
Руло Моцарела
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Продукти:
- 50 г сос песто
- 100 г зехтин
- 3 бр. домат
- 150-200 г шунка прошуто
- 1 връзка босилек пресен
- 4 пакетчета моцарела
Приготвяне:
Първо подготвяме плънката за рулото :
• Нарязваме доматите като махаме месестата част на дребни кубчета.
• Леко запържваме в зехтина и изваждаме на домакинска хартия.
• После запържваме съвсем леко шунката може и без мазнина.
• От връзката босилек избираме и накъсваме хубави листа, които остават цели.
Преминаваме към обработката на моцарелата:
• Кипваме вода и пускаме топчетата моцарела вътре, за не повече от минута-две.
• Вадим внимателно върху фолио и внимателно с длани, докато е още мека разпределяме във форма на правоъгълник.
• От тук нататък действаме много бързо, докато моцарелата не е стегнала.
• Редим плътно листа босилек върху тях шунката и доматите.
• Завиваме на руло и стягаме.
• Оставяме да стегне в хладилник поне час.
• Режем на кръгчета и поднасяме със сос песто.
Първо подготвяме плънката за рулото :
• Нарязваме доматите като махаме месестата част на дребни кубчета.
• Леко запържваме в зехтина и изваждаме на домакинска хартия.
• После запържваме съвсем леко шунката може и без мазнина.
• От връзката босилек избираме и накъсваме хубави листа, които остават цели.
Преминаваме към обработката на моцарелата:
• Кипваме вода и пускаме топчетата моцарела вътре, за не повече от минута-две.
• Вадим внимателно върху фолио и внимателно с длани, докато е още мека разпределяме във форма на правоъгълник.
• От тук нататък действаме много бързо, докато моцарелата не е стегнала.
• Редим плътно листа босилек върху тях шунката и доматите.
• Завиваме на руло и стягаме.
• Оставяме да стегне в хладилник поне час.
• Режем на кръгчета и поднасяме със сос песто.
Бележки:
Рецептата "Руло с Моцарела" и снимката са изпратени от a1313. Руло моцарела с шунка прошуто, босилек и домат. Подходящо за предястие,поднася се със сос песто.
Рецептата "Руло с Моцарела" и снимката са изпратени от a1313. Руло моцарела с шунка прошуто, босилек и домат. Подходящо за предястие,поднася се със сос песто.
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Руло Моцарела
Все още няма коментари за Руло Моцарела. Добави твоя коментар.
Забравена парола!