С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Руло Стефани

4.8 от общо 15 гласа
Продукти:

  • 1 ч. ч. пилешки бульон
  • 500 г кайма
  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • 1 глава кромид лук
  • 1 филия хляб
2 с. л. магданоз
1 ч. л. чубрица
сол
смлян черен пипер

ПЛЪНКА

2 твърдо сварени яйца
2 сварени моркова
2 кисели краставички

1 белтък
1 с. л. галета
Приготвяне:

КАЙМА

• Хлябът се накисва във вода, след което се отцежда и и се изстисква.
• Каймата се омесва с яйцето, жълтъка, ситно нарязания лук, хляба и подправките.
• Всичко се омесва добре и се охлажда в хладилник 30 минути.

ПЛЪНКА

• Яйцата се обелват.
• Морковите и краставичките се нарязват на ивички.

РУЛО СТЕФАНИ

• Фурната се загрява на 180 С.
• Каймата се разстила върху "свежо" фолио във форма на правоъгълник.
• По средата се разпределя плънката по дължина.
• Каймата се навива внимателно на руло.
• Прехвърля се в намаслена, правоъгълна огнеупорна тава.
• Намазва се отгоре с белтък и се поръсва с галета.
• Отстрани се сипва 1 ч. ч. бульон, а тавата се захлупва.
• Рулото Стефани се пече 30 минути.
• Фолиото се маха, а рулото се оставя да се запече отгоре 10-15 минути.
• Рулото Стефани се охлажда леко и се нарязва на филии.
• Поднася се с гарнитура по желание : картофено пюре, зелена салата, задушен грах и т. н.
Бележки:

Рецепта за Руло Стефани е любима, ама много любима рецепта у дома :-). Пригответе рулото по нашата рецепта и резултатът ще ви очарова.
Рецептата "Руло Стефани" беше добавена на: 15.11.2012, видяна 38674 пъти
Етикети: руло Стефани, кайма, рецепти с варени яйца, класически рецепти

Рецепта за готвене на Руло Стефани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Руло Стефани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Руло Стефани

Добави коментар

Все още няма коментари за Руло Стефани. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.