С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Риба по марокански с кускус

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 100 г кускус
  • 300 мл горещ зеленчуков бульон
  • 1 глава кромид лук
  • зехтин
  • 1 тиквичка
  • 1 с. л. паста Хариса
  • 2 домата
2 филета бяла риба
1/2 връзка магданоз
Приготвяне:

• Лукът, тиквичките и доматите се почистват и нарязват на малки кубчета.
• Кускусът се поставя в купа и се залива с 1/2 от бульона, след което се покрива.
• В голям тиган се сгорещява 1/2 с. л. зехтин и лукът се запържва до омекване.
• Прибавя се тиквичката и се готви 3 минути.
• Добавят се пастата Хариса, доматите и останалият бульон.
• Всичко се довежда до кипване, след което се прибавя рибата.
• Тиганът се похлупва с капак и ястието се готви на тих огън 5-7 минути или до готовност на рибата.
• Готовият кускус се поръсва със ситно нарязан магданоз и се разбърква.
• В дълбока чиния се поставя кускусът, отгоре рибата и зеленчуците заедно със соса.
• Рибата по марокански с кускус се поднася веднага.
Бележки:

** Паста Хариса е лют сос, който често се използва в Северна Африка.
Основните му съставки са чушка пири пири, чушка серано и други люти чушки, както и зехтин.
Рецептата "Риба по марокански с кускус" беше добавена на: 16.09.2011, видяна 10482 пъти
Етикети: риба, мароканска кухня, кускус

Рецепта за готвене на Риба по марокански с кускус - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Риба по марокански с кускус - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Риба по марокански с кускус

Добави коментар

Все още няма коментари за Риба по марокански с кускус. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.