Рецепта
Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
3.7 от общо 3 гласа
Продукти:
- 1 скилидка пресован чесън
- 500 г домати
- 50 г краве масло
- 2 с. л. доматено пюре
- 5 с. л. Маскарпоне
- 1/2 ч. л. лют червен пипер
- сол
- 12 листа босилек
- 6 с. л. настърган Пармезан
Приготвяне:
• Доматите се заливат с гореща вода и след 30 секунди се изваждат и се обелват.
• Нарязват се на ситно.
• В голям тиган се загрява маслото и се поставя пресования чесън, оставя се да омекне.
• Добавят се доматите и се задушават, като се разбъркват често.
• Долива се доматено пюре и се варят около 2 минути, след което се добавя Маскрапонето.
• Кипва се и се подправя с лютия пипер и сол.
• Сосът се излива в купата, отгоре се посипва с листата от босилек.
• В това време се сваряват ригатоните в подсолена кипяща вода според указанията на пакета.
• Изцеждат се и се изсипват в купата и добре се разбъркват.
• Отгоре се поръсват с настъргания Пармезан и отново се разбъркват.
• Ригатоните с Маскрапоне, домати и босилек се сервират се топли.
• Доматите се заливат с гореща вода и след 30 секунди се изваждат и се обелват.
• Нарязват се на ситно.
• В голям тиган се загрява маслото и се поставя пресования чесън, оставя се да омекне.
• Добавят се доматите и се задушават, като се разбъркват често.
• Долива се доматено пюре и се варят около 2 минути, след което се добавя Маскрапонето.
• Кипва се и се подправя с лютия пипер и сол.
• Сосът се излива в купата, отгоре се посипва с листата от босилек.
• В това време се сваряват ригатоните в подсолена кипяща вода според указанията на пакета.
• Изцеждат се и се изсипват в купата и добре се разбъркват.
• Отгоре се поръсват с настъргания Пармезан и отново се разбъркват.
• Ригатоните с Маскрапоне, домати и босилек се сервират се топли.
Бележки:
** Рецепта за Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек - сосът в нашата рецепта е много лесен за приготвяне, а комбинация домати с Маскрапоне ще Ви изненада с приятния си вкус.
*** Ригатони са вид макаронени изделия, които могат да бъдат заменен с пенне или друг вид макарони.
** Рецепта за Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек - сосът в нашата рецепта е много лесен за приготвяне, а комбинация домати с Маскрапоне ще Ви изненада с приятния си вкус.
*** Ригатони са вид макаронени изделия, които могат да бъдат заменен с пенне или друг вид макарони.
Рецептата "Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек" беше добавена на: 10.07.2006, видяна 12701 пъти
Етикети: Маскарпоне, ригатони, макарони, рецепти от италианската кухня, паста, домати, доматено пюре, босилек, чесън, бързи рецепти
Етикети: Маскарпоне, ригатони, макарони, рецепти от италианската кухня, паста, домати, доматено пюре, босилек, чесън, бързи рецепти
Рецепта за готвене на Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Чуждестранна кухня |
- Италианска кухня |
- Паста |
- Ригатони |
- Разни |
- Бързи рецепти |
Сходни рецепти
Всички Коментари за Ригатони с Маскрапоне, домати и босилек
Вчера се върнах от Италия. Там ядох Ригатони с маскрапоне, но към соса имаше и гъби /не печурки/, страхотни са
от Sonja Staneva, 25.05.2009 11:47
от Sonja Staneva, 25.05.2009 11:47
Забравена парола!