рецепта
Рулца от печени чушки
от
Чушки (пиперки)
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Рулца от печени чушки " беше добавена на
Продукти
| печени чушки | 6 |
| картофено пюре | 250 г |
| 2 счукани скилидки чесън | |
| зехтин | 3 с.л. |
| мариновани гъби | 150 г |
| Маслини | 50 г |
| Каперси | 2 с.л. |
| лимонов сок | 1 ч.л. |
| 2-3 стръка пресен магданоз |
Приготвяне
• Чушките се разрязват на четири по дължина и се накисват за 30 минути в смесените зехтин, лимонов сок, чесън и малко сол.
• Смесват се картофеното пюре и каперсите, нарязаните гъби маслини.
• Чушките се изцеждат, върху всяка лента тях се поставят по 2 ч. л. от плънката и се завиват на руло.
• Подреждат се в съд за сервиране и се поливат с маринатата.
• Рулцата от печени чушки се поръсват с нарязания магданоз.
Бележки
Рецепта за Рулца от печени чушки - споделена рецепта и снимката от сп. Кулинарен Журнал
