рецепта

Рибни мекици

Рибни мекици

5 5 2

Рецепти с риба

Българска

Рецептата "Рибни мекици" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 2
брашно 200 г
сол
черен пипер на вкус
цаца 1-1,5 кг
олио

• Към добре разбитите жълтъци се прибавя 1/2 ч. ч. вода и отново се разбива.

• Сипва се брашното и хубаво се разбърква.

• Ако е необходимо, се добавя вода или брашно до гъстотата на тесто за мекици (малко по-гъсто от тесто за палачинки).

• Посолява се, подправя се с черния пипер и добре разбитите белтъци.

• Към тази смес се прибавя изчистената от вътрешностите и главите риба и се разбърква.

• В силно сгорещено олио с черпак се сипва от сместа, като се разстила като питка.

• Рибните мекици се пържат до златисто от двете страни.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 4,70 лв

*** Време за приготвяне: 55 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции