рецепта

Риба в зелеви листа

Риба в зелеви листа

Рецепта за Риба в зелеви листа - снимката и рецептата са предоставени от сп. Кулинарен Журнал
1 5 1

Рецепти с риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Риба в зелеви листа " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

филе бяла риба 500 г
Соев Сос 5 с.л.
зеленчуков бульон 250 мл
нарязан магданоз 1 с.л.
8 зелеви листа
Праз 1 стрък
олио 100 мл
щипка млян бял пипер и черен пипер
сол

• Рибеното филе се нарязва на кубчета и се смесва със соевия сос, магданоза, белия и черния пипер, и солта.

• Листата на праза се нарязват на дълги лентички с ширина 5 мм.

• В подсолена вода се слагат зелевите листа и лентичките праз.

• Щом като водата заври, тенджерката се маха от котлона, зеленчуците се отцеждат и се заливат със студена вода.

• Зелевите листа се подсушават и върху всяко се слага от рибеното филе.

• Завиват се като пакетчета и се завързват с лентичките праз.

• Всяко пакетче се изпържва в предварително загрятото олио, долива се бульон в тигана.

• Захлупва се и ястието се оставя да се задуши на умерен огън около 20 минути.

• Рибата в зелеви листа (сaрмички) се поднася в дълбока чиния, полети с получения сос.


Бележки

Рецепта за Риба в зелеви листа - снимката и рецептата са предоставени от сп. Кулинарен Журнал