С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Руски питки

 
Продукти:

  • 500 г брашно тип 500
  • 10 г прясна мая
  • 7,5 г сол
  • 25 г захар
  • 360 мл вода
Приготвяне:

• Всичко се смесва и леко се омесва.
• Оставя се за 15-20 минути, за да може брашното да набъбне.
• Тестото се измесва добре.
• Оставя се в купа от миксер.
• Покрива се и се оставя да втаса за 40 минути.
• След което се меси за 1-2 минути, колкото тестото да върне първоначалния си обем.
• Отново се покрива и се оставя за 40 минути.
• Меси се още веднъж 1-2 минути.
• Тестото се покрива и се оставя да втасва 90 минути.
• Втасалото тесто се разделя на 8 еднакви парчета.
• Оставят се за 10 минути да "починат".
• Оформят се питки, които се нареждат в огнеупорна тава.
• Покриват се и се оставят да втасат за 40-60 минути.
• По повърхността на всяка питка се прави по 1 дълбок разрез.
• Намазват се с вода.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 220-230 С.
• Първите 3-4 минути от печенето на питките фурната се пръска с вода.
• Руските питки се пекат 12-15 минути.
Рецептата "Руски питки" беше добавена на: 12.11.2009, видяна 8098 пъти
Етикети: питки и хлебчета, руска кухня, тесто с мая

Рецепта за готвене на Руски питки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Руски питки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Руски питки

Добави коментар

Все още няма коментари за Руски питки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.