Рецепта
Пилаф с пуешко месо
5 от общо 2 гласа
Продукти:
- 150 г ориз
- 300 мл гореща вода
- 1 глава кромид лук
- 1-2 моркова
- сол
- смлян черен пипер
Приготвяне:
• В тенджера с дебело дъно се сипват 300 мл гореща вода и оризът.
• Посолява се и след завирането се разбърква.
• Огънят се намалява и оризът се вари 10- 15 минути без капак и без да се разбърква.
• В това време в тиган се задушават ситно нарязаният лук и настърганите на едро ренде моркови (5-8 минути).
• След като оризът попие водата по повърхността, се прибавят нарязаното на кубчета месо и задушените лук и моркови.
• Ястието се разбърква и се задушава под капак 10-12 минути.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• В тенджера с дебело дъно се сипват 300 мл гореща вода и оризът.
• Посолява се и след завирането се разбърква.
• Огънят се намалява и оризът се вари 10- 15 минути без капак и без да се разбърква.
• В това време в тиган се задушават ситно нарязаният лук и настърганите на едро ренде моркови (5-8 минути).
• След като оризът попие водата по повърхността, се прибавят нарязаното на кубчета месо и задушените лук и моркови.
• Ястието се разбърква и се задушава под капак 10-12 минути.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
Бележки:
** Пилаф (плов) е технология за приготвяне на ориз в азиатските страни, като първо се вари оризът с подправки (характерни за дадена страна). Пилафът може да се приготви с комбиниране на различни продукти - кубчета месо (по правило агнешко), зеленчуци (лук, моркови) и дори плодове.
*** Горната рецепта се е приготвяла от моята баба и се отдалечава от оригиналния пилаф, но е доста практична, особено след празниците, когато има останало неизядено печено (варено) месо.
**** Вегетарианците могат да премахнат месото от рецептата.
** Пилаф (плов) е технология за приготвяне на ориз в азиатските страни, като първо се вари оризът с подправки (характерни за дадена страна). Пилафът може да се приготви с комбиниране на различни продукти - кубчета месо (по правило агнешко), зеленчуци (лук, моркови) и дори плодове.
*** Горната рецепта се е приготвяла от моята баба и се отдалечава от оригиналния пилаф, но е доста практична, особено след празниците, когато има останало неизядено печено (варено) месо.
**** Вегетарианците могат да премахнат месото от рецептата.
Рецептата "Пилаф с пуешко месо" беше добавена на: 25.03.2008, видяна 21863 пъти
Рецепта за готвене на Пилаф с пуешко месо - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилаф с пуешко месо - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Пуешко филе с доматен сос и маслини
Самаркандски пилаф
Оризов пилаф с ряпа и калмари
Салата със зелен фасул и пушено пуешко филе
Заешко месо с горчица
Месо попска яхнияВсички Коментари за Пилаф с пуешко месо
super oriz stana
от yusni, 02.10.2011 16:48
от yusni, 02.10.2011 16:48
mnogo e hubav pilaj
от krasito, 25.10.2010 10:58
от krasito, 25.10.2010 10:58
Забравена парола!