рецепта
Печена пуйка
Гответе с мен
КОЛЕДА
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 1800 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Печена пуйка " беше добавена на
Продукти
пуйка | 3-4 кг |
зехтин | 4 с. л. |
Чесън | 3-4 скилидки пресован |
балсамов оцет | 2 ч. л. |
естрагон | 3 стръка |
портокал | 1 |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• Пуйката (без вътрешности) се измива и се подсушава.
• Натрива се със сол, пресован чесън и балсамов оцет отвътре.
• Напълва се с разрязан на 4 портокал (ако пуйката е по-голяма може да побере и 2 нарязани портокала).
• Поставят се 1-2 стръка естрагон.
• Отгоре пуйката се посолява и се намаслява със зехтин.
• Краката се връзват и се поставя 1 стрък естрагон (по желание).
• В тава за печене се сипва 200 мл вода и се поставя решетка.
• Пуйката се поставя върху решетката и се полива с 1 с. л. зехтин.
• Пече се в предварително загрята фурна на 175 С за 3-3 и 1/2 часа.
• Печената пуйка се нарязва на парчета и се поднася.
Бележки
Рецепта за Печена пуйка - типично американска рецепта за печена пуйка за деня на Благодарността или Коледа :-) Опитайте нашата рецепта и ще останете доволни от резултата :-)
Етикети: американска кухня , пуйка , печена пуйка , пълнена пуйка , рецепти за фурна , естрагон , портокали , чесън