рецепта
Печена пуйка със сушени сини сливи
Гответе с мен
КОЛЕДА
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 3 мин.
Порции: 6 - 8
Българска
Рецептата "Печена пуйка със сушени сини сливи" беше добавена на
Продукти
пуйка | 1 |
Розмарин листенца | |
Савия (градински чай,) листенца | |
Сол , черен пипер | |
1 ябълка (изчистена и нарязана на четири) | |
масло | |
12 сушени сини сливи | |
6 малки лукчета, от които 2 нарязани на лентички | |
бяло вино | 2 ч.ч. |
Приготвяне
1. Загряваме печката на 220 градуса.
2. Измиваме и подсушаваме пуйката. Леко повдигаме кожата на гърдите и слагаме розмарина и градинския чай под нея. Посоляваме, слагаме ч.пипер.
3. Слагаме вътре в пуйката нарязаната ябълка. Слагаме пуйката в тавата с гърдите нагоре и я омазваме добре с маслото.
4. В тавичката до пуйката слагаме сливите и 4 те цели лукчета.и наливаме едната чаша вино. Слагаме пуйката в печката като намаляме температурата на 180 градуса .
5. След един час, ако кожата е леко запечена, покриваме с фолио. Периодично заливаме пуйката със соса от тавата.
6. един час добавяме останалото вино и ако е необходимо добавяме ½ чаша вода .Поръсваме с нарязаните на колелца лукчета и печем още един час.
7. След като опечена пуйката, вадим от печката и оставяме да поседи около 15 минути и след това вадим в поднос.
8. Украсяваме с розмарин и листенца мазданоз, сливите и лукчетата от тавата.
Етикети: КОЛЕДА , пуйка , рецепти с птици , празнични рецепти , коледна трапеза