С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пикантно агнешко “джалфрези”

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 1 кг агнешко месо
2-3 ч. л. сол
5 с. л. едър чили пипер
4 с. л. масло
3 глави кромид
4 скилидки чесън
15 см корен джинджифил
2-3 домата
4 ч. л. кориандър
4 ч. л. кимион
5 ч. л. куркума
1/2 ч. ч. нарязан магданоз
Приготвяне:

1. Агнешкото месо се нарязва на кубчета. Поръсва се със сол и чил пипер, разбърква се и се оставя за 30 минути, за да поеме подправките. В тиган се загрява маслото и в него се запържва нарязаният на ситно лук.
2. Температурата се намалява, прибавят се пресованият чесън и настърганият джинджифил. Запържва се, докато остане на олио, слагат се обелените и нарязаните на кубчета домати. Подправя се с кориандъра, кимиона и куркумата. Бърка се, докато доматите станата на паста.
3. Прибавя се агнешкото, похлупва се (ако е нужно, се прибавя вода). Задушава се, докато агнешкото омекне. Поръсва се с нарязания магданоз и се сервира горещо.
Бележки:

Може да използвате и готова подправна смес за ястието „Джалфези“ - комбинация от сместа „тандури масала“, сместа „гарам масала“, чили, куркума, кимион и кориандър.
Рецептата "Пикантно агнешко “джалфрези”" беше добавена на: 04.05.2017, видяна 1874 пъти
Етикети: агнешко месо, рецепти за Гергьовден, Великден, етно кухня, индийска кухня, пакистанска кухня, масала, тандури

Рецепта за готвене на Пикантно агнешко “джалфрези” - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пикантно агнешко “джалфрези” - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пикантно агнешко “джалфрези”

Добави коментар

Все още няма коментари за Пикантно агнешко “джалфрези”. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.