рецепта
Пикантни свински ребра
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Пикантни свински ребра" беше добавена на
Продукти
| Чесън | 3 скилидки |
| люти чушки | 2 червени |
| Соев Сос | 2 с л |
| смлян черен пипер | |
| сладък червен пипер | 2 ч л |
| люспи от червен пипер | 1/2 ч л |
| зехтин | 4 с л |
| свински ребра | 1,5 кг |
ГЛАЗУРА
| настъргана кора от 1 портокал | |
| сок от 1 портокал | |
| настъргана кора от 1 лайм | |
| сок от 1 лайм | |
| мед | 2 с.л. |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Чесънът и лютите чушки се наситняват.
• Подправките се смесват в стъклена купа заедно със зехтина и 2 с л соев сос.
• Ребрата се поставят в огнеупорна тава и се заливат с получената смес.
• Тавата се захлупва с капак или с алуминиево фолио.
• Ребрата се пекат за 20 минути.
• В това време се приготвя глазурата : настърганите кори и соковете се смесват заедно с меда в купа и се разбъркват добре.
• Ребрата се изваждат и се намазват с медената смес.
• Тавата отново се връща във фурната и ребрата се запичат непокрити за 25 минути, като се поливат периодично с медената смес.
