Пролетни фритати

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

500 г картофи

30 г масло
1 с. л. зехтин
2 стръка праз
2 скилидки пресован чесън
млян черен пипер на вкус
250 г натрошено сирене
8 яйца
1/2 ч. ч. заквасена сметана
1 ч. л. розмарин

Приготвяне:

1.Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се да се сварят за 10 минути на пара или в микровълновата печка. Фурната се загрява до 180 градуса. Формички за малки кексчета или хартиени капсули се намазват с масло.
2. Зехтинът и маслото се загряват и в тях се задушава за 10 минути тънко нарязаната бяла част на праза. Прибавя се чесънът. След минута се слагат картофите и сиренето. Всичко се подправя с черен пипер. Сместа се разпределя във формичките.
3. Яйцата се разбиват със сметаната и розмарина. Яйчната смес се слага във формичките, като трябва да се напълни не повече от 2/3. Фритатите се пекат 20 минути. Когато са готови, се изваждат от фурната и се оставят да постоят 5 минути преди да се сервират.
Павлина Дамова от София

Бележки:

Много вкусни хапчици!

Рецептата "Пролетни фритати" беше добавена на: 16.05.2016, видяна 14480 пъти
Етикети: картофи, яйца, сирене, хапки, солени предястия

Рецепта за готвене на Пролетни фритати - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пролетни фритати - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo