С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пепероната

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 3 червени (зелени, жълти) чушки
  • 100 мл зехтин
  • 1 ч. л. сух риган
  • 1 ч. л. сух босилек
  • 1/2 ч. л. суха чубрица
  • сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• Чушките се измиват, срязват се отгоре.
• Почистват се от семената и се нарязват на филийки с ширина 0,7 см.
• В малка тенджерка се загрява зехтинът и се довежда до кипване.
• Чушките се поставят в дълбока купа и се заливат с горещия зехтин.
• Отгоре се поръсват със сухите подправки и се разбъркват.
• Покриват се с капак или чиния, като отгоре се поставя тежест.
• Оставят се за 1 час на топло.
• Отцеждат се от зехтина, посоляват се и се подправят със смлян черен пипер.
• Пепероната се разбърква и се сервира.
Бележки:

* Пепероната представлява сурови(печени или пържени) чушки в разнообразни цветове, комбинирани с лук, домати и различни подправки.
** За да получите по красиво ястие използвайте чушки с различни цветове.
*** Полученият ароматизиран зехтин може да бъде използван за салати или при приготвяне на други ястия.
Рецептата "Пепероната" беше добавена на: 30.08.2007, видяна 6341 пъти
Етикети: чушки, италианска кухня, марината, салата, предястие

Рецепта за готвене на Пепероната - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пепероната - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пепероната

Добави коментар
интересно
от kokata, 10.07.2008 11:10
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.