рецепта
Пиле във вино от Медните планини
от
Пиле
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле във вино от Медните планини" беше добавена на
Продукти
| пиле | 1 |
| сол | |
| сокът на 1 лимон | |
| масло | 1 с.л. |
| кромид | 1 глава |
| 1 бутилка трапезно бяло вино | |
| Пипер | |
| Чесън | |
| 1/2 чаена чаша коняк |
Приготвяне
• За рецептата "Пиле във вино от Медните планини" пилето се измива, натрива се със сол, лимонов сок и масло, а в коремната кухина се слага главата кромид.
• Сварява се във виното и се разделя на порции.
• Бульонът се прецежда, прибавят се пиперът, чесънът и конякът и се оставя да ври на бавен огън.
• Когато сосът се сгъсти, пилето се залива с него и веднага се поднася.
Бележки
Рецепта за Пиле във вино от Медните планини - рецептата споделена от сп."Кулинарен Журнал" (6/2008 г).
Южноамериканската верига Анди е наричана още и Медни планини.
