рецепта

Пилешка супа с лимон

Пилешка супа с лимон

Рецепта за Пилешка супа с лимон - практична рецепта за домашна пилешка супа, а от нея по-вкусна няма.
5 5 2

Супи от пиле

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Пилешка супа с лимон" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки бутчета 2 (250 г)
кромид лук 1 глава
6 зърна черен пипер
суха мащерка 1 с.л.
сол
гъби 100 г
замразен зелен лук 100 г
зелен лук 100 г
ОРИЗ 100 г
смлян черен пипер
лимонов сок 2 с.л.
щипка захар
ситно нарязан магданоз 2 с.л.
Лимон

• За рецептата "Пилешка супа с лимон" пилешките бутчета се измиват и подсушават.

• Поставят се в голяма тенджера заедно с нарязания на половинки лук, зърната на черния пипер и мащерката.

• Сипва се 1 л вода и пилешката супа се довежда до кипване.

• Посолява се и се вари на умерен огън 45 минути.

• Междувременно гъбите се почистват и нарязват на филийки.

• Зеленият лук се измива и нарязва на дребно.

• Оризът се сварява до готовност в отделна тенджера заедно с 200 мл подсолена кипяща вода.

• Готовият пилешки бульон се прецежда, а от бутчетата се отделя месото и се накъсва на едри парчета.

• Прецеденият пилешки бульон се сипва в чиста тенджера и се прибавят гъбите и зеления лук.

• Варят се 4 минути, след което се добавят пилешкото месо и готовият ориз.

• Пилешката супа се овкусява със сол, черен пипер на вкус.

• Сипват се лимоновият сок и щипката захар.

• Пилешката супа с лимон се разбърква и разпределя по чинии.

• Поднася се топла, поръсена с магданоз и по желание с шайби лимон.


Бележки

Рецепта за Пилешка супа с лимон - практична рецепта за домашна пилешка супа, а от нея по-вкусна няма.