Рецепта
Пилешки пай с Гинес бира
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8
2 от общо 1 глас
Продукти:
- 10 г целина (листа)
- 3 с. л. брашно
- 1 бр. яйце
- 1 пакет точени кори
- 20 г сусам за поръсване
- 50 г целина (от главата)
- 250 мл Гинес бира
- 1 бр. пилешки бульон
- 1 бр. дафинов лист
- 1 с. л. мащерка
- 1 с.л. розмарин
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 4 бр. моркови
- 250 г гъби
- 2 бр. картофи
- 1 с. л. доматена паста
Приготвяне:
• За рецептата "Пилешки пай с Гинес бира" пилето се нарязва на дребни кубчета и се поставя в тиган да се запържи леко в олио.
• След като пилето се запържи се изважда в чиния.
• Лукът, чесънът, картофите, целината и гъбите се нарязват на дребно.
• В дълбока тенджера или уок тиган се запържват лукът и чесънът, след като омекнат леко се прибавят морковите, картофите, гъбите, целината от главата, доматената паста и подправките без дафиновият лист.
• Когато всичко омекне се добавя пилето, бирата, разтвореният в 250 мл пилешки бульон, целината от листата и дафиновият лист.
• Оставете всичко да къкри докато картофите и морковите поомекнат.
• Когато всичко омекне сместа се сгъстява със трите лъжици брашно, които предварително са размити със студена вода.
• В керамична тавичка намазана на дъното с олио се поставят 4 листа от фините точени кори така, че да обхванат и стените на тавичката.
• Вече готовата смес се изсипва върху корите и се покрива с още 4 листа от фините точени кори.
• Корите покриват плътно сместа отгоре и се намазват с много малко олио и жълтък, поръсват се със сусам.
• Пекат се до готовност.
• За рецептата "Пилешки пай с Гинес бира" пилето се нарязва на дребни кубчета и се поставя в тиган да се запържи леко в олио.
• След като пилето се запържи се изважда в чиния.
• Лукът, чесънът, картофите, целината и гъбите се нарязват на дребно.
• В дълбока тенджера или уок тиган се запържват лукът и чесънът, след като омекнат леко се прибавят морковите, картофите, гъбите, целината от главата, доматената паста и подправките без дафиновият лист.
• Когато всичко омекне се добавя пилето, бирата, разтвореният в 250 мл пилешки бульон, целината от листата и дафиновият лист.
• Оставете всичко да къкри докато картофите и морковите поомекнат.
• Когато всичко омекне сместа се сгъстява със трите лъжици брашно, които предварително са размити със студена вода.
• В керамична тавичка намазана на дъното с олио се поставят 4 листа от фините точени кори така, че да обхванат и стените на тавичката.
• Вече готовата смес се изсипва върху корите и се покрива с още 4 листа от фините точени кори.
• Корите покриват плътно сместа отгоре и се намазват с много малко олио и жълтък, поръсват се със сусам.
• Пекат се до готовност.
Бележки:
Рецепта за Пилешки пай с Гинес бира - рецептата и снимката са изпратени от loradimitrova.
Рецепта за Пилешки пай с Гинес бира - рецептата и снимката са изпратени от loradimitrova.
Рецептата "Пилешки пай с Гинес бира " беше добавена на: 10.02.2014 от loradimitrova, видяна 6929 пъти
Етикети: пилешки пай, пилешко месо, рецепти с бира, бира, рецепти за пай
Етикети: пилешки пай, пилешко месо, рецепти с бира, бира, рецепти за пай
Рецепта за готвене на Пилешки пай с Гинес бира - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки пай с Гинес бира - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Пилешки пай с Гинес бира
Все още няма коментари за Пилешки пай с Гинес бира . Добави твоя коментар.
Забравена парола!