С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пудинг с портокал и сини сливи

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 яйце
60 г меко масло + допълнително за намазване на формите
120 г тръстикова захар
щипка сол
25 г брашно
1 яйце
щипка бакпулвер
1 с. л. какао на прах
1/2 с. л. канела на прах
1 с. л. Гарам Масала
щипка прясно смляно индийско орехче
50 г трохи от бял хляб
100 г сушени, сини сливи, нарязани на ситно
100 г сушени, червени боровинки
50 г бадеми, предварително почистени от люспите, запечени и нарязани на едро
1/2 ябълка, настъргана на едро ренде
1/2 с. л. ванилов екстракт
1 и 1/2 ром
сокът на 1/2 портокал + фино настърганата кора на 1/2 портокал

за декорация - 1/2 портокал нарязан на филийки по половин сантиметър и почистен от корите и белите жилки
Приготвяне:

• За рецептата "Пудинг с портокал и сини сливи" подгответе 6 малки огнеупорни купи (за крем карамел) или 1 голяма (за суфле), като обилно намажете дъното и стените с масло.
• Изрежете кръгове от хартия за печене с големината на дъната.
• Поставете на дъното на всяка форма и отново намажете с масло (това се прави с цел лесно изваждане на готовия пудинг).
• Подредете нарязаните на филийки портокали по дъното на формите.
• Разбийте маслото и захарта до пухкава смес.
• Добавете солта, яйцето, бакпулвера и брашното и отново разбийте.
• Една по една добавете останалите съставки, като разбърквате с шпатула след прибавянето на всяка.
• Разпределете получената смес по формите, като притискате леко с лъжица за да изкарате излишния въздух.
• Всяка форма трябва да бъде запълнена до около 3/4 от височината, тъй като пудинга леко увеличава обема си.
• Изрежете по още един кръг от хартия за печете, намажете и него с масло и покрийте всеки пудинг.
• За топлинната обработка има два начина:

1. В уред за бавно готвене. Поставете купичките в съда и налейте вода, колкото да стига до 3/4 по височината на всяка форма, без да ги покрива напълно. Включете на high за 6 часа, след което охладете напълно преди да извадете от формите.

2. В тенджера на водна баня, като предварително трябва да опаковате във фолио за готвене всяка една от формите. Долейте вода до 3/4 от височината на всяка купа така, че да не ги покрива и оставете да къкрят на ниска температура за 5-6 часа, като периодично се долива по малко вода. Охладете напълно преди да извадите от формите.

• Внимателно извадете охладения пудинг с портокал и сини сливи от формите, като обръщате върху чиния за сервиране и декорирайте по желание.

** за 6 бр. мини пудинга с диаметър 8 см или 1 голям с диаментър 20 см.
Бележки:

Рецепта за Пудинг с портокал и сини сливи - снимките и рецептата са любезно предоставени от Ваня http://culinarywithme.com. Гответе с Ваня коледни пудинги с портокали и сини сливи и разнообразете десерта на този светъл празник Коледа:-)

Рецептата "Пудинг с портокал и сини сливи" беше добавена на: 13.12.2013, видяна 6123 пъти
Етикети: пудинг, КОЛЕДА

Рецепта за готвене на Пудинг с портокал и сини сливи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пудинг с портокал и сини сливи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пудинг с портокал и сини сливи

Добави коментар

Все още няма коментари за Пудинг с портокал и сини сливи. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.