С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питки с PARMIGIANO

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 250 г брашно
  • 50 г меко краве масло
  • 1 и 1/4 ч. л. суха мая
  • 2 ч. л. захар
  • 1 жълтък
  • 120 мл вода
  • 1/2 ч. л. сол
50 г настърган PARMIGIANO
1 жълтък
2 с. л. вода или прясно мляко
Приготвяне:

• Маята се размива в топлата вода заедно със захарта.
• Сместа се оставя за 10 минути встрани, за да шупне маята.
• Пресятото брашно се смесва с настъргания кашкавал и се разбърква добре.
• Шупналата мая се смесва с леко разбития жълтък и брашното.
• Замесва се меко тесто, като накрая се прибавя маслото и солта.
• Тестото се поставя в намаслена купа или плик.
• Оставя се да втаса на топло за 30-40 минути или докато не увеличи обема си два пъти.
• След това се измесва още един път.
• От тестото се късат малки парченца (30 г), които се оформят като питки.
• Нареждат се в намаслена или застлана с хартия за печене тава.
• Покриват се и се оставят за 30 минути.
• Намазват се с разбит жълтък (1 жълтък + 2 с. л. вода или прясно мляко).
• По желание се поръсват с мак или сусам.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Питките с PARMIGIANO се пекат около 15 минути.
Бележки:

** Ако нямате PARMIGIANO бихте могли да го замените с друг твърдо сирене (Чедър, Ементал, Балкан и т.н)
Снимки
  • Питки с PARMIGIANO
  • Питки с PARMIGIANO
Рецептата "Питки с PARMIGIANO" беше добавена на: 18.05.2007, видяна 7785 пъти
Етикети: питки и хлебчета, тесто с мая

Рецепта за готвене на Питки с PARMIGIANO - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питки с PARMIGIANO - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Питки с PARMIGIANO

Добави коментар
Blagodarq za receptata! Prigotvqm gi 4esto i vinagi stavat super!
от Lena, 15.11.2010 12:14
Страхотни са. Опитайте
от kagave, 08.11.2007 16:44
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.