рецепта

Пилешки дробчета с варени яйца и лук

Пилешки дробчета с варени яйца и лук

Рецепта за Пилешки дробчета с варени яйца и лук - приготвена и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал (09/2007 г)
1 5 1

Пилешки дробчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пилешки дробчета с варени яйца и лук " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки дробчета 225 г
олио 45 мл
кромид 1 глава
пилешки бульон 45+30 мл
2-3 твърдо сварени яйца
2-3 стръка зелен лук
сол и черен пипер

• Олиото се загрява в тиган и в него се запържва ситно нарязаният лук, докато омекне.

• Прибавят се пилешките дробчета и се пържат, като се бъркат и в същото време се раздробяват с вилица.

• Доливат се 45 мл бульон и бъркането продължава още няколко минути.

• Сместа се прехвърля в кухненски робот и се пасира до паста.

• Изважда се от робота и в него се поставят твърдо сварените яйца и зеленият лук.

• Добавят се останалите 35 мл бульон, сол и пипер и всичко се пасира до паста.

• Двата пастета се сервират един до друг в чиния.


Бележки

Рецепта за Пилешки дробчета с варени яйца и лук - приготвена и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал (09/2007 г)