Пъстърва в хартия

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 2-4

4.3 от общо 4 гласа

Продукти:

1-2 пъстърви

сол
смлян черен пипер
лимон
розмарин
зехтин
хартия за печене

Приготвяне:

• За рецептата "Пъстърва в хартия" пъстървите се изчистват, измиват и подсушават.
• Вътрешността на рибата се посолява и се поръсва с лимонов сок.
• Пъстървата се оставя да се маринова 1-2 часа в хладилник.
• Фурната за рецептата "Пъстърва в хартия" се загрява на 200 С.
• Пъстървата се поставя върху листа хартия за печене.
• Във вътрешността на пъстървата се поставят няколко резена лимон, стръкове розмарин.
• Рибата се полива със зехтин и се поръсва с черен пипер.
• Завива се в хартия за печене и се поставя в огнеупорна тава.
• Пъстървата в хартия се пече 20 минути.
• Поднася се с варени картофи или друга гарнитура по желание.

Бележки:

Рецепта за Пъстърва в хартия - вкусна рецепта за пъстърва, която благодарение на печенето в хартия запазва месото си нежно.