рецепта

Пай с тиквички

Пай с тиквички

Рецепта от гръцката кухня в сезона на тиквички :-)
4.56 5 18

Гръцка кухня

Българска

Рецептата "Пай с тиквички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зехтин 2 с. л.
кромид лук 1 голям глава
Тиквички 4 средно големи
сирене Чедър 1 ч. ч. настърган кашкавал Витоша или
брашно с бакпулвер 3/4 ч. ч.
олио 1/2 ч. ч.
4 яйца, леко разбити

• Фурната се загрява на 180 С.

• Огнеупорна тава с диаметър 24 см се намаслява.

• Лукът се обелва и се нарязва на ситно.

• Тиквичките се измиват, настъргват се на едро ренде и се изстискват.

• В тиган се сгорещява зехтинът.

• Запържва се лукът до омекване и се прехвърля в средна купа.

• Добавят се останалите продукти за пай с тиквички.

• Омесеното тесто се изсипва в подготвената форма и се изравнява с нож.

• Паят с тиквички се пече 35 минути.

• След изпичането, паят с тиквички трябва да се охлади 15-20 минути преди поднасянето.


Бележки

Рецепта за Пай с тиквички - вкусен пай от гръцката кухня, носещ името Κολοκυθοπιτα