рецепта
Питки розички с канела
Гответе с мен
Питки и хлебчета
Подготовка: 70 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Питки розички с канела" беше добавена на
Продукти
брашно | 300 г |
суха мая | 7 г |
суроватка | 150 мл топла |
захар | 25 г |
разтопено краве масло | 25 г |
сол | 1/2 ч. л. |
жълтък | 1 |
Индийско орехче | щипка |
50 г много меко краве масло | |
кафява захар за поръска | |
мляна канела |
Приготвяне
• За рецептата "Питки розички с канела" в голяма купа се разтваря маята в суроватката.
• Брашното се смесва със захарта, солта и индийското орехче.
• Изсипва се при маята, след което се прибавят жълтъкът и разтопеното краве масло.
• Омесва се тесто за рецептата "Питки розички с канела", като се меси 10 минути.
• Прехвърля се в намаслена купа, която се покрива и се поставя на топло място.
• Тестото за рецептата се оставя да втасва за 1 час или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се разточва на тънка питка с дебелина 2 см.
• С помощта на формичка или чаша (диаметър 4,5 см) се изрязват 11 кръгчета.
• Те се нареждат на един ред, като се застъпват като керемидки.
• Отгоре се намазват с 50 г краве масло и се поръсват с кафява захар и канела.
• Внимателно се навива на руло, като се пристиска по средата.
• Полученото руло за рецептата "Питки розички с канела" се разрязва по средата на две части (така се получават 2 рози).
• Получените рози се поставя върху тава, която е застлана с хартия за печене.
• Питките розички се нареждат така, че да има разстояние по между им, тъй като те ще си увеличат обема при печенето.
• Отгоре питките се намазват с краве масло и отново се поръсва с кафява захар.
• Така се процедира с останалото тесто.
• Фурната за рецептата се загрява на 180 С.
• Питките розички се пекат 15-20 минути до светлокафяв цвят.
Етикети: рецепта за питки , рецепта за сладки питки , тесто с мая , канела , рецепти с канела , рецепти за питки , рецепти за тесто , рецепти за фурна