рецепта
Панирано филе от минтай
от
vladofidera
Рецепти с риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Панирано филе от минтай" беше добавена на
Продукти
| риба | 1,2 кг минтай |
| смлян черен пипер | |
| сол | |
| лимонов сок |
Приготвяне
• Вземаме 1,2 кг филе от риба - минтай.
• Измиваме филето и го подсушаваме.
• Натриваме с млян черен пипер, сол и лимонов сок.
• Поръсваме с бяло пшеничено брашно и потапяме в смес от яйца и малко прясно мляко.
• Отцеждаме и овалваме в смес от галета към която предварително сме добавили вегета или мащерка/розмарин/.
• Пържим в силно сгорещено олио към което предварително сме прибавили ситно нарязан чесън.
• Филето обръщаме само веднъж когато сме сигурни че е добре изпържено.
• Готовите филета отцеждаме от мазнината и сервираме върху канапе от картофено пюре или картофена салата размесена с праз лук и копър.
Бележки
*
* Рецептата Панирано филе от минтай и снимката са изпратени от vladofidera.
